こんなものを買った：プロフィットクッカー

保温調理鍋 プロフィットクッカー 真空二重構造 3.5L

真空調理器、温めたら保温ケースに入れてやれば、長い間コトコト煮込まずに済むというもの。IHにしてから弱火調理も安全にできるようにはなったけど、やっぱその間傳記使っているので。
デザイン的にはシャトルシェフが良かったんだけど価格差大きすぎでした。